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茶湯甘醇滑潤 茶香芬芳 皇銘茶莊 東方美人茶 禮盒組 (2兩/瓶 共2瓶) 639元 (實際售價依各通路銷售為準)
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皇銘茶莊 東方美人茶 禮盒組 (2兩/瓶 共2瓶) 在台灣種稙三代以上的東方美人茶,除了用心還是用心 東方美人茶,又名膨風茶、椪風茶、福壽茶、舊稱番庄烏龍,客家人亦稱其為冰風茶、煙風茶或稱為蜒仔茶,又因其茶芽白毫顯著,又名為白毫烏龍茶。是半發酵青茶中,發酵程度最重的茶品。東方美人茶的採收必須在炎夏六、七月,農曆芒種至大暑間,即端午節前後10天,茶樹嫩芽經茶小綠葉蟬(小綠浮塵子)吸食後長成之茶芽,稱為「著涎」的茶菁,茶葉品質的好壞決定在「著涎」的程度。 東方美人茶獨特的熟果香和蜂蜜香氣,據說來自小綠葉蟬的叮咬而產生,因而茶園若要吸引小綠葉蟬群聚,那就絕對不能噴灑任何農藥。所以,有蟲害的東方美人茶才是最高級之極品。
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經手工採摘一心二葉,再以傳統技術精製而成高級烏龍茶,製茶過程的特點是:炒菁後,需多一道以布包裹,置入竹簍或鐵桶內的「靜置回潤」或稱「回軟」的二度發酵程序,再進行揉捻、解塊、烘乾而製成毛茶。再經分級、精製焙火、包裝。茶葉白毫肥大,葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間,鮮豔可愛,有濃濃的蜂蜜香、熟果味,西方飲茶人士譽之為東方美人
圖片為實品拍攝
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