園林春-黃豆手釀禮盒組(520ml/2入)－小祕密

國家優良商品金牌獎

園林春-黃豆手釀禮盒組(520ml/2入)

499元 (實際售價依各通路銷售為準)

園林春「黃豆手釀」醬油禮盒組

園林春的客家醬油是以黃豆、脫脂黃豆片、小麥芽經蒸煮炒後，再製麴過程中混合鹽水入槽後，接種酵母及乳酸菌發酵180天以上後才製作完成，以現在的等級區分法屬於含氮量1.4以上的甲級醬油標準，口味甘醇香氣醍醐之外，最大的特色在於無添加防腐劑，無人工色素、無人工味精等天然工法釀造。

園林春的故事

苗栗縣南庄鄉員林村有位傳承日本釀造醬油工法的黃運成（阿成伯），自日據時代除自用外也分享村民食用，口碑相傳稱為客家人做的醬油。獨門秘方到阿成伯的孫子黃豊荏1997年回到故鄉「員林村」後，成立「園林?農場」後更名「園林春農場」，外地人才嚐到阿成伯密傳醬料。因愛用者日增，自創「園林春」品牌，成為台灣第一支「客家手工醬油」。

2007年在頭份鎮中央路成立「園林春生活館」繼承祖業再研發紅麴手工醬油、豆瓣醬、蔭豆豉、豆腐乳、桂花釀、玫瑰花釀、茶金桔、明日葉、韭菜餅等系列產品。特色為古法手工釀造、天然食材(非基因改造)黃、黑豆、保證無防腐劑、無人工甘化劑、無塑化劑等化學添加物。是碩果僅存的懷念醍醐味好醬料。