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得福 台灣清香號 純手工沙茶醬 3瓶 (240g/瓶) 499元 (實際售價依各通路銷售為準)
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純手工沙茶醬 本款「清香號-純手工沙茶醬」,嚴選花生、芝麻、大蒜、辣椒、扁魚、蝦米、椰子粉、香蔥…等多達18種食材製作而成;除了風味道地的馬來西亞椰子粉之外,其餘皆為台灣本產在地食材,嚴格篩選優質食材、產地直送,且不添加味精、防腐劑等化學添加物,才能創造出如此濃烈誘人香氣! 本產品不加味精及防腐劑,如有漂浮物系屬芝麻顆粒,請安心食用。 開封後即可食用,開封後請冷藏。 台灣清香號 位於台北西門町、飄香六十餘年的老店「清香號沙茶火鍋」,成立於西元1946年,標榜台灣第一家沙茶火鍋店,當年以獨特口味迅速擄獲饕家們的芳心。傳承三代的獨門手工沙茶醬,香、辣、甜、鹹四味合一,香醇柔滑不油膩,不僅吸引政商名流青睞,也成為各方饕家念念不忘的美味珍品!
製作過程完全仰賴人工,需先將各類食材分別進行剁碎、油炸、曝曬、研磨…等工序,再加入獨家配方辛香料,長時間細火煸炒,使奔放複雜的多元香氣逐步融合一體後,才告完成!
滋味上,有別於市面上多數以黃豆粉、蝦殼或香精製作的沙茶醬,清香號沙茶醬的香氣天然濃醇,口感細緻柔順不扎舌,尤其是鹹香微辛的絕妙滋味,不論用來烹煮沙茶火鍋、沙茶炒牛肉、沙茶炒芹菜花枝…等各種台式口味家常菜,或是炒飯、拌麵等,皆是美味動人,絕對讓人脾胃大開!
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